¿Un catering para celebrar la Navidad en la oficina?

¿Un catering para celebrar la Navidad en la oficina?

¿Tu centro de trabajo se encuentra en Zaragoza? ¿Estáis pensando organizar un catering en la propia oficina para celebrar las fiestas navideñas? Si es así, te interesa nuestro servicio de alquiler de furgonetas isotermo en Zaragoza, un servicio que en estas fechas aumenta notablemente su demanda, tal y como te vamos a contar a continuación en este post. Catering en la oficina: una solución cada vez más frecuente Todos sabemos lo que cuesta encontrar una fecha para poder celebrar la comida o cena de Navidad de empresa. Los millones de compromisos sociales que surgen en esta época y los pocos días que hay para llevarlos a cabo, hacen que poner de acuerdo a toda la oficina se convierta en misión imposible. Por eso, cada vez son más las empresas que se decantan por organizar un catering en las propias instalaciones de trabajo. De esta forma, todo el mundo podrá asistir sin tener que hacer malabares en su calendario y además, se vivirá un momento distendido en la oficina. Ahora bien, hay empresas que optan por contratar un servicio de catering completo que se encarga de todo el proceso de principio a fin: preparación de la comida, transporte de la misma, montaje de mesas y recogida posterior. Normalmente, esas agencias especializadas en servicios de catering cuentan con furgonetas especiales para el traslado de la comida o bien recurren a empresas que, como la nuestra, alquilan furgonetas isotermo, un servicio que como es lógico aumenta en estas fechas. Pero también se da el caso de empresas que tienen un restaurante favorito al que deciden encargar el refrigerio navideño enviando una furgoneta...
¿Qué alimentos deben transportarse en vehículos refrigerados?

¿Qué alimentos deben transportarse en vehículos refrigerados?

Nuestro servicio de alquiler de furgonetas isotermo en Zaragoza, Madrid o Barcelona es utilizado por numerosas empresas cuyas actividades pertenecen a sectores muy distintos. Todas ellas tienen en común la necesidad de transportar productos que requieren unas condiciones concretas de refrigeración, de ahí que acudan a una empresa especializada en este tipo de transporte como la nuestra. Proveedores de alimentos, empresas de catering o restaurantes son algunos ejemplos de los negocios que se encuentran entre nuestras filas de clientes. Y a modo de repaso, tanto para ellos como para el resto de nuestros lectores, nos gustaría recordar para qué tipo de transporte están indicados los vehículos refrigerados que puedes comprar o alquilar en Alquileres Isotermo. Vehículos para alimentos perecederos Si tuviéramos que contestar de manera genérica a la pregunta planteada en nuestro titular, la respuesta sería alimentos perecederos. Dicho de otro modo, los vehículos refrigerados están concebidos para transportar alimentos frescos cuya duración en perfecto estado está muy limitada en el tiempo, de ahí que necesiten ser transportados en a unas determinadas temperaturas para garantizar su conservación. Si no es así, estos alimentos pierden sus propiedades nutricionales y comienzan a descomponerse de tal forma que, de ser ingeridos en tales circunstancias, pondrían en peligro la salud de quienes los consumen. Algunos ejemplos de alimentos que deben transportarse en vehículos refrigerados son la carne, el pescado, los productos lácteos, los huevos, las frutas o las verduras. En definitiva, todos aquellos alimentos que están orientados a una venta o consumo fresco. Es importante recordar que la ley establece que el transporte de este tipo de alimentos debe realizarse siguiendo unas estrictas...
Cómo saber si se ha roto la cadena del frío

Cómo saber si se ha roto la cadena del frío

Si has leído con atención los post anteriores de nuestro blog de venta de furgonetas isotermo serás perfectamente consciente de que la cadena de frío es básico para que los alimentos congelados mantengan sus propiedades originales. Hay que tener la certeza de que no se dan accidentes que puedan interrumpir ese proceso. A continuación vemos cómo saber si se ha roto y cómo descongelación de forma segura. En la congelación, el objetivo es detener la acción bacteriana. Con una temperatura de -18 ºC se inhibe el crecimiento de microorganismos. En Alquiler Isotermo te recordamos que uno de los principales problemas de la congelación como método de conservación es el riesgo de que los patógenos desactivados se reactiven al descongelar los alimentos. Hemos de atender a determinadas pistas para saber si un alimento no se ha mantenido a la temperatura adecuada. Por ejemplo, si los envases tienen escarcha o cristales de hielo, quiere decir que se ha producido una descongelación parcial y una nueva congelación. Recuerda que, si un alimento que ya ha sido descongelado se congela de nuevo, se está congelando algo que ya ha podido empezar a deteriorarse. Por lo tanto, romper la cadena de frío puede alterar la calidad de los alimentos y aumentar el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Hay que tener en cuenta además que un producto bien congelado (menos de -18 ºC) es poco probable que se descongele completamente en menos de 90 minutos. Es decir, otro de los factores determinantes para establecer si existe riesgo o no es el tiempo. Si vemos que el contenido no permanece suelto sino que se han formado bloques...
La temperatura a la que deben viajar algunas mercancías perecederas

La temperatura a la que deben viajar algunas mercancías perecederas

El sector de la venta de furgonetas isotermo tiene un importante peso en nuestro día a día teniendo en cuenta de lo importante que es respetar determinadas pautas en lo que a transporte de alimentos frescos y perecederos se refiere. ¿A qué temperatura deben viajar este tipo de mercancías? Lo vemos en las siguientes líneas. El transporte frigorífico para alimentos ha de responder a unos altos estándares de calidad, respetanto la reglamentación correspondiente y superando una serie de controles que garanticen unas condiciones óptimas para su consumo. En este sentido, cabe citar el llamado ATP, el Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre vehículos especiales utilizados en este transporte. Fue ratificado en Ginebra en 1970 y actualizado en 2013. El objetivo del texto no es otro que garantizar que los alimentos lleguen al consumidor final en unas condiciones higiénicas adecuadas. Entre otras cosas, asegurando que los vehículos que se ocupen de este transporte, como los de Alquiler Isotermo, satisfagan determinadas condiciones técnicas. Se han de usar vehículos isotermos, refrigerantes, frigoríficos o caloríficos. Todo para poder mantener unas temperaturas fijas según el producto que se transporte. A la luz de la normativa, todo camión que transporte mercancías perecederas tiene la obligación de identificarse mediante una placa ATP que le identifique como isotérmico. Aunque existen muchas clases, todos destacan por su baja capacidad de transmisión de calor para que las condiciones meteorológicas no influyan en la temperatura interior y los alimentos se mantengan en perfecto estado sin que se rompa la cadena del frío. En el Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas encontramos un listado de las temperaturas...
Alquiler Isotermo colabora con Equoevento para la donación de alimentos

Alquiler Isotermo colabora con Equoevento para la donación de alimentos

Desde Alquiler Isotermo nos complace anunciar que hemos iniciado una colaboración con Equoevento España, una ONG sin ánimo de lucro que tiene como objetivo gestionar la donación de alimentos. Como especialistas en transportes refrigerados en Madrid, hemos puesto a disposición de Equoevento España nuestra flota para facilitar el traslado de restos de comida procedentes de eventos a los comedores sociales más cercanos. La solidaridad implica compromiso Nos hemos sumado a este proyecto porque queremos aportar nuestro granito de arena para contribuir al fortalecimiento de la cultura de la solidaridad. Se estima que en la Unión Europea se desperdician anualmente millones de toneladas de comida en buen estado y, por otro lado, uno de cada diez ciudadanos europeos no puede acceder a una comida de calidad cada dos días. El proyecto de Equoevento España nace con la intención de poner fin a este desperdicio alimentario. El Ayuntamiento de Madrid desde el área de Turismo de Madrid Destino en el marco de la Responsabilidad Social Corporativa Turística y el hotel NH Collection Eurobuilding han firmado un acuerdo de colaboración con Equoevento España para donar todos los alimentos sobrantes de sus eventos. En este sentido, desde Alquiler Isotermo somos conscientes del importante papel que cumplimos en esta cadena de solidaridad para garantizar el transporte refrigerado en Madrid de la comida desde el lugar de celebración del acto hasta el comedor social correspondiente. Beneficio para todos Llevar a cabo este tipo de acciones que permiten poner freno al desperdicio alimentario, van mucho más allá de poder ofrecer a personas desfavorecidas el acceso a una comida de calidad. Sabemos que con esta alianza también...
Empresas de transporte, las grandes aliadas de los e-commerce

Empresas de transporte, las grandes aliadas de los e-commerce

Reservar un billete de avión, concertar un cita médica o adquirir una prenda de ropa son algunas de las muchas acciones que hoy en día se realizan de forma digital. Seguro que, si tú también te has acostumbrado a comprar productos o servicios por Internet, te habrás dado cuenta que los negocios online no paran de crecer. Incluso cada vez hay más e-commerce que carecen de puntos de venta físicos y basan toda su actividad comercial en la red. Para estas empresas, contar con una buena logística de transporte resulta fundamental ya que solo así pueden garantizar un servicio rápido y profesional. Como el que te ofrecemos en Alquiler Isotermo, la empresa especializada en el alquiler y venta de furgonetas isotermo para todo tipo de actividades. Los e-commerces ofrecen muchas ventajas para las dos partes que intervienen en la transación. Por un lado, el comprador disfruta de los beneficios de comprar sin moverse de casa mientras que para la empresa, no tener que mantener una tienda física y todos los gastos que conlleva, supone un ahorro importante de dinero. En este tipo de negocios, el sistema de envío debe ser económico, rápido y responsable para que siempre se cumplan los plazos de entrega y el comprador esté satisfecho. De hecho, un alto porcentaje de las quejas que se producen cuando se efectúan compras online están relacionadas con fallos en los sistemas de envío. Es por ello que se prevee un gran crecimiento del sector logístico y las empresas de transporte en los próximos años ante las demandas del modelo de negocio que han impuesto las nuevas tecnologías. Aunque en...